乐鱼（Leyu）体育官网 volgt zorgvuldig de ontwikkelingen in de voedselretailsector. Voor deze publicatie hebben wij van juni 2024 tot januari 2025 gesprekken gevoerd met meer dan 30 vertegenwoordigers van belangrijke bedrijven in de voedselindustrie. Dit omvat grote voedselretailers, grote productiebedrijven, evenals verschillende boeren en voedselorganisaties.
Daarnaast heeft 乐鱼（Leyu）体育官网 meerdere consumentenonderzoeken uitgevoerd, consumenten geraadpleegd en toonaangevende bronnen in de industrie geanalyseerd om de gepresenteerde inzichten te ontwikkelen.
Vijf groeifactoren
Ons nieuwste onderzoek onthult vijf groeifactoren voor de Nederlandse biologische voedselmarkt, die van 鈧�1,2 miljard in 2019 naar 鈧�1,6 miljard in 2023 groeide. Biologische landbouw draagt bij aan de langetermijnvoedselzekerheid, gezonde voeding en bodemgezondheid.
1. Consumenteneducatie
Communiceer duidelijk over de voordelen en herkenbaarheid van biologische producten.
2. Prijsverschil verkleinen
Grotere volumes kunnen het prijsverschil tussen biologische en niet-biologische producten verder verkleinen.
3. Uitbreiding van het assortiment
Het aanbod van biologische producten groeit, maar er is nog veel groeipotentieel in de houdbare categorie毛n.
4. Prijsstabiliteit en vraagzekerheid
Langetermijnafspraken tussen retailers, producenten en boeren bieden zekerheid en voorspelbaarheid.
5. Ondersteunend overheidsbeleid
Overheden moeten duidelijk en langetermijnbeleid voeren om de biologische voedselmarkt een duidelijk perspectief te bieden.
